01 / ABOUT THE PLACE
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쇼핑 중이거나 가볍게 들른 점심시간에 깊은 육수의 라멘을 부담 없이 즐길 수 있는 곳이 Ramen Arai다. 대표 메뉴인 '구운 날치 간장 라멘'은 일본식 간장 소스에 구운 날치 향미유를 더해 깊이를 살린 국물이 특징이며, 밀향이 은은한 특제 면이 육수의 감칠맛을 잘 받아낸다. 해산물의 구수한 풍미를 살리면서도 지나치게 무겁지 않고, 부드러운 차슈와 가늘게 채 썬 목이버섯의 경쾌한 식감이 면을 넘기는 중간중간 기분 좋은 변주를 준다.
면 메뉴의 구성도 다채롭다. 진한 풍미를 선호한다면 돼지비계 간장 라멘이나 비계 소금 라멘이, 깔끔한 마무리를 원한다면 '조개 육수 향 유자 소금 라멘'이 좋은 선택지다. 구운 날치 간장과 비계 간장 라멘에는 소용량인 '소모리' 크기도 준비되어 있어, 가볍게 식사하고 싶거나 곁들임 요리와 함께 즐기려는 날에도 무리 없이 고를 수 있다.
면에 곁들이는 딤섬과 충실한 사이드 메뉴
라멘뿐 아니라 딤섬 메뉴가 탄탄한 점도 이곳의 매력이다. 일본산 돼지고기 100% 소에 육수 젤리를 버무려 쫄깃한 피 사이로 육즙이 배어 나오는 물만두와, 부드럽게 쪄낸 특제 슈마이는 라멘에 곁들일 한 그릇으로 제격이다. 뜨끈한 닭 백탕 국물에 담가 먹는 수프 만두와 바삭하게 튀겨낸 튀김만두, 가라아게 같은 단품 요리는 물론 명란 밥이나 마파두부 덮밥 등 밥류도 갖춰져 든든한 식사를 돕는다. 생맥주와 무알코올 맥주도 준비되어 있어 작은 요리를 두고 가볍게 목을 축이기에도 좋다.
이온스타일 1층 푸드코트에 자리해 혼자 편히 들르는 카운터 식사부터 키즈 라멘이나 키즈 카레를 곁들인 가족 식사까지 두루 이용할 수 있다. 일상의 동선 속에서 육수 향 가득한 한 그릇과 갓 쪄낸 딤섬을 자유롭게 조합해 즐기기 알맞은 공간이다.
